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Les thèmes restent très ouverts en fonction des désirs, des compétences et de la passion de chaque intervenant.
Le programme de la SAISON 2008 :
JUILLET
Jeudi 17 juillet : La cuisine des plantes sauvages par Madame Anne RICHARD, Ecrivain
jeudi 24 juillet : La culture et l’utilisation des algues dans le monde par Monsieur Olivier BARBAROUX, chercheur CNRS
jeudi 31 juillet : La récolte du « Sart » dans l’île de Ré par Monsieur Jacques BOUCARD, historien
AOUT
• 0• 07/08/08 : Madame DE SUZA, Biologiste et professeur au Lycée aquacole de La Rochelle - Port Neuf
? Les algues dans le pertuis charentais
• 14/08/08 : Monsieur CHATAIN, Président de l’Ecomusée du Marais Salant
? La cuisine rétaise selon la tradition orale
• 21/08/08 : Monsieur PERIGNE, Exploitant myticole et aquacole
? Les algues et leurs enjeux dans la région
• 31/08/08 : Monsieur Daniel BERNARD, écrivain
? «Les Magayantes», les femmes de l’île de Ré
Monsieur BENET, Conteur
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SEPTEMBRE
• 04/09/08 : Madame Atsuko WOLF FURIHATA, Professeur de japonais
? La cuisine japonaise et les algues
• 11/09/08 : Monsieur Oliver BARBAROUX, chercheur CNRS/IFREMER
? La culture des algues en Asie
• 18/09/08 : Monsieur BOUYER, professeur Paris VIII
? Un rêve rétais, la Samaritaine
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